Соленая рыбка
Любите солёную рыбку? Я так прямо обожаю. Особенно малосольную совсем. Или даже лучше сырую, если из благородных: семга, осетринка, тунец...
Кто пробовал сибирскую строганину, вовек не забудет о тонких нежнейших пластинках вкусной рыбки. Самое простое, что можно придумать: заморозил и тонко отточенным ножом настрогал. Пока она еще холодная, идет и в чистом виде, и с приправами, и с соусами, и с брусникой.
Ну а если солить, то рецептов очень много, несмотря на простоту результата :)
( Collapse )
Специально пишу после обеда, а не до :) Собираюсь солить к выходным, давно не делала, дитё запросило.
Кто пробовал сибирскую строганину, вовек не забудет о тонких нежнейших пластинках вкусной рыбки. Самое простое, что можно придумать: заморозил и тонко отточенным ножом настрогал. Пока она еще холодная, идет и в чистом виде, и с приправами, и с соусами, и с брусникой.
Ну а если солить, то рецептов очень много, несмотря на простоту результата :)
( Collapse )
Специально пишу после обеда, а не до :) Собираюсь солить к выходным, давно не делала, дитё запросило.
