?

Log in

No account? Create an account
 
 
Елена Фамова
18 November 2009 @ 02:31 pm
Любите солёную рыбку? Я так прямо обожаю. Особенно малосольную совсем. Или даже лучше сырую, если из благородных: семга, осетринка, тунец...



Кто пробовал сибирскую строганину, вовек не забудет о тонких нежнейших пластинках вкусной рыбки. Самое простое, что можно придумать: заморозил и тонко отточенным ножом настрогал. Пока она еще холодная, идет и в чистом виде, и с приправами, и с соусами, и с брусникой.

Ну а если солить, то рецептов очень много, несмотря на простоту результата :)

мои любимые вариантыCollapse )

Специально пишу после обеда, а не до :) Собираюсь солить к выходным, давно не делала, дитё запросило.