Елена Фамова (famova) wrote,
Елена Фамова
famova

Categories:

Черешня, черешшшня

При всем моем стремлении к разнообразию в еде, есть у меня слабые места, когда отказаться от продукта ну совершенно невозможно. Главное, чтоб он был редко доступен, тогда наступает настоящее фанатство.

Раньше это были марроканские мандарины, добываемые мамой. Ими пах Новый год, и вообще запах мандаринов навевал счастье. Потом они стали чаще и доступнее...
Пришла пора красных апельсинов, хорошие и правильные попадались редко, и за ними устраивалась охота во всех подходящих местах. Но вступила в дело свекровь, и страсть моя полегла в неравной борьбе с засильем разномастных апельсинов...
Потом был сыр Стилтон. Редкий и прекрасный Стилтон с плесенью, который делается на шести английских сыроварнях, мало хранится и прекрасен в разных видах. Тут опять почему-то свекровь помогла - она добыла современный вариант из Копенгагена - Стилтон из пастеризованного молока. Он теперь почти вечный по срокам хранения, его нельзя применять в готовке и у него странный вкус, а я - почти разочарована.
Но у меня есть замена. Черешня любая, во всех видах и проявлениях. Желтая и красно-желтая молдавская, мелкая темная турецкая, средняя и сочная таджикская, крупная налитая узбекская... Вся хороша. Раньше сезон ее был недолог - всего пара недель. Спасибо глобализации, теперь мы имеем ее месяца два в году по приемлемым ценам.
У меня есть большой рынок у метро, и я захожу туда после работы. Люблю россыпи разноцветных фруктов в ящиках - это практически сеанс психотерапии. Судя по надписям, вся черешня "слаткая сочная" из Узбекистана :) Покупать надо, когда она заканчивается, тогда кладут именно ту, на которую смотришь.
Главное, не рассказывать про черешню свекрови ;-)
Tags: радости жизни
Subscribe

  • Update

    Все-таки стыдно, когда к 19 марта последняя запись в жж - про Новый год :) Но я тут не совсем дурака валяю - в промежутках между работой и работой…

  • Старый-престарый коньяк

    Можно сколько угодно не верить в сказочность Нового года, но факт остается фактом - невероятные и приятные вещи случаются с нами именно в это время.…

  • День, прибавляющий год

    Чувствую себя мудрой и глупой, молодой и старой, хорошей и плохой, ответственной и рассеянной, и всякой, всякой... Но самое главное достижение в этом…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment