Елена Фамова (famova) wrote,
Елена Фамова
famova

Category:

Маринованная курица!

В то время, когда на улице которую неделю трещит мороз, и нет ну просто никакой возможности зависнуть в лесу на целый день, развести костер, посидеть спокойно возле него на бревне и под треск сгораемых сучков методично сначала нанизывать сочное мясо на шампур, а потом также неспешно и с изысками жарить его на огне, ужасно хочется шашлыков. Вот так и мне недельку назад приспичило... И вспомнила я про маринованную курицу, запекаемую в духовке.

Процесс подготовки прост, нужно белое сухое вино, охлажденная кипяченая вода и приправы.

рецепт и результатCollapse )

А еще тоже самое можно вытворять с красным сухим вином, тогда мясо еще и приобретает необычный розоватый оттенок. Ну и вкус совсем необычный будет, хоть и приятный - это уже для любителей :)

***
Я понимаю, что это в некотором смысле хулиганство - писать про мясные блюда в последние дни перед постом. Но время-то пройдет, и "мясоед" вернется :)

Tags: кулинарничаю
Subscribe

  • Update

    Все-таки стыдно, когда к 19 марта последняя запись в жж - про Новый год :) Но я тут не совсем дурака валяю - в промежутках между работой и работой…

  • День, прибавляющий год

    Чувствую себя мудрой и глупой, молодой и старой, хорошей и плохой, ответственной и рассеянной, и всякой, всякой... Но самое главное достижение в этом…

  • Стала мудрее еще на год

    Это, конечно, очень оптимистично, но будем считать, что мудрее :) Цветы и зелень под французским октябрьским солнцем - вам, из Нанта!…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Update

    Все-таки стыдно, когда к 19 марта последняя запись в жж - про Новый год :) Но я тут не совсем дурака валяю - в промежутках между работой и работой…

  • День, прибавляющий год

    Чувствую себя мудрой и глупой, молодой и старой, хорошей и плохой, ответственной и рассеянной, и всякой, всякой... Но самое главное достижение в этом…

  • Стала мудрее еще на год

    Это, конечно, очень оптимистично, но будем считать, что мудрее :) Цветы и зелень под французским октябрьским солнцем - вам, из Нанта!…