Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

много

Рынок Боро в Лондоне - Borough market, London

С каждой очередной поездкой убеждаюсь, что меня отчаянно тянет на фермерские рынки. Они помогают узнать город, придают особый колорит путешествиям и добавляют жизненных знаний. А уж сколько вкусного там можно найти! Я не знаю, как кому, а мне специфичные продукты страны сильно расширяют горизонты :) Сыры, хамон, колбасы, выпечка, а уж какое разнообразие овощей и всякой живности... Практически уроки биологии :)

В общем, была я в сентябре в британской командировке. 9 дней без выходных, а потом волевым решением взяла 2 дня отпуска и уехала в Лондон. По глупости думала, что убью все время на шопинг, потому что уже все видела, но вышло как раз наооборот: ходила и смотрела во все глаза. Особено запомнился рыночек Боро, на который было всего полтора часа чистого времени...

Прямо на входе - горы хлеба и колоритный продавец

хлеб

Collapse )

Личное: Была попытка временно забросить жж, потому что времени в жизни не хватало. 4 месяца мне не помогли - жж забросила, а времени больше не стало... Пустое место немедленно заняла работа, так что все это было напрасно. Больше не буду, я надеюсь :)

Организационное: как бы прибить рамочки вокруг фотографий? в html коде вроде ничего нет...
много

Один вкусный день

В прошлые выходные посчастливилось мне побывать на очень славном событии - представлении смузи бренда Be True интернетной общественности. Приятным оказалось все: от вкуснейшего смузи до места, в котором все проводилось.
Попробую изложить по порядку :) Приютил нас Nail Room Beauty Lounge на Большой Якиманке, где СПА-салон совмещен c рестораном. Любопытно было на это посмотреть, идея необычная, но реализована хорошо, пространства не пересекаются и функционируют вполне самостоятельно.

nail room

Встречали нас Давид Вайнбаум, владелец Be True, Тьерри Селлерин, гендиректор компании BuzzFactory, организовавшей это событие, и моя приятная знакомая Саша plein. Рада была также встретить Машу fashion_shower, Лену elee_neta, Аню 3ubnayafeya, познакомиться с Катей katek_kat и другими интересными девушками-блогерами.

Поговорили сначала про смузи. Давид Вайнбаум с видимым удовольствием рассказывал про продукт, Тьерри Селлерин проводил "слепую" дегустацию, а мы отгадывали состав.
В это самое время я думала, что смузи - продукт для людей вообще относительно новый, комбинировать сок и пюре стали не так давно, в русском даже слова аналогичного нет. В Европе распространился раньше, и я в наших британских офисах вижу коллег, покупающих на ланч сэндвич и смузи, некоторые пьют его прямо с утра. Интернетную шутку про "британских ученых" я помню, но Британия и правда бежит впереди всех в изучении здорового питания, знаменитая рекомендация "5 порций фруктов и овощей в день" пришла именно оттуда.
Collapse )
много

Зимний базар в пяти звездах

Были сегодня на чудесном событии - Зимнем базаре Международного женского клуба. Его проводят в Москве уже 20 лет, а я до сих пор ничего не слышала! По сути это рождественнская ярмарка, которую организуют жены послов, сами продают на ней товары своих стран. Ярмарка благотворительная: средства пойдут в 50 организаций, включая детские дома, онкологические центры, на питание для бездомных.
Мне рассказали, что раньше мероприятие было закрытым, но лет восемь назад стали пропускать всех желающих за 200 рублей. Билета не было, но на руку поставили штампик-бабочку :)

Базар проводился в гостинице Рэдиссон-Славянская, в этом году участвовали 60 московских посольств. Два больших зала гостиницы были так плотно заполнены товарами, продавцами и народом, а торговля шла так бойко, что это действительно напоминало хороший базарный день!

Collapse )

Похожие события декабря мне нашла хорошая знакомая в Афише:
http://www.afisha.ru/article/charity-markets-2011/
много

Рулька в меду и горчице

Пока в вегетарианство не обратилась, повешу-ка я рецепт рульки, мой собственный, поэтому чрезвычайно простой, в три шага.

1. Берем столовую ложку жидкого или полузасахарившегося меда, смешиваем со столовой ложкой горчицы.
2. Рульку промываем, промокаем салфеткой, чуть солим, перчим совсем чуть-чуть из меленки мелко-раздробленным перцем, обмазываем смесью.
3. Аккуратно кладем в рукав для запекания, подливаем чуток водички, закрываем, делаем сверху прокол рукава, чтобы обошлось без взрывов. Кладем на противень, запекаем :)

А потом достаем и едим. С красным вином или любимым прохладным пивом, или стаутом, который к ней лучше всего идет... Берем острый нож, проводим по карамельной кожице, и она сама расходится, обнажая нежнейшее сочное мясо.

Рулька в меду и горчице!

Collapse )

Есть у меня друг Игорь, очень обожает эту рульку :) Посмотрела однажды, как он уплетает ножку "Айсбан" в Линдерхофе, и придумался вот такой рецепт. Надо будет в гости опять позвать, люблю, когда они с мужем друг против друга по рульке наворачивают.

Надеюсь, кому-нибудь рецепт пригодится :)

много

Способы борьбы с икотой или хлеб насущный

Вот ведь напасть! Это у меня так стресс отходит постепенно, то одно плохо работает в организме, то другое...

Как дите малолетнее, хожу, пардон, икаю с 10 часов. Перепробованы все способы, вплоть до эзотерических и мистических, пока не поняла, что хватит уже ЛОПАТЬ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ! Сразу все прошло :)

Итак, способы борьбы с икотой, включая подсказки от друзей:

- пить холодную воду залпом;
- пить горячий чай медленно;
- задерживать дыхание надолго и несколько раз, на выдохе или на вдохе;
- стоять, нагнувшись;
- испугать, схватившись за ребра;
- думать о грустном.

Дополнения:
- успокоиться;
- пить медленно, выраженными глотками / задерживая дыхание (можно зажать нос пальцами);
- вдохнуть, втянув живот, и, задержав дыхание, выпить стакан воды нагнувшись;
- поставить стакан на край стола и, нагнувшись, пить из него (с нормальной стороны), руками не помогать, пить мелкими глотками;
- набирать в рот воды и глотать, нагнувшись;
- сначала пить теплую воду, а потом медленно дышать;
- встать к стенке и прижаться к ней спиной, пятками, тыльной стороной ладоней, затылком, плечами, и стоять, не дыша;
- скороговорка-заговор "икота-икота, перейди на Федота, с Федота на Якова, с Якова на всякого" и другие скороговорки;
- заговор "кто хорошо обо мне думает, пусть живет сто лет! а кто плохо, чтоб сейчас же сдох!";
- сказать внезапно и неожиданно "На серу ходи!";
- край мизинца очень сильно зажать ногтем второй руки и подержать так;
- чайная ложка сахарного песка, смоченного столовым уксусом;
- съесть кусочек хлеба;
- вспомнить, кто ж тебя так вспоминает;
а лучше правильно питаться :)

Collapse )

Свежий хлеб очень красив

эта картинка с www.mr7.ru

P.S. если еще кто какие способы борьбы с икотой знает - скажите.
Ура! Совместные усилия к борьбе с икотой приложили:
orangevaya
my_herring
mun4uk
oskina_o
melon_shake
valse_boston
germafrodita
laurindie
elika
e_rigby_ru
marusika_k
igra_bez_ognya
sherellyn
lyzali
kat_koritzza
orangevaya
roosa_eu
ladyhappiness
dobrejshij
astra_de_n
anechka_jj
redvalkyria
viaggiare
Остальных просто люблю и обожаю, спасибо за поддержку!
(если где я ошиблась, пните меня, поправлюсь)
много

Трюфели. Натуральные :)

Пока заканчивается конкурс и подводятся итоги, давайте похвастаюсь - мне тут на Новый год баночку с трюфелями подарили! :) С настоящими черными трюфелями, грибами, которых из-под земли достают. Давно хочу поделиться впечатлениями от этого сибаритства...

Никогда их не видела, никогда не пробовала, но стало мне ужасно интересно. Из книжек разных знаю, что французы-гурманы их очень любят, ищут эти грибы под землей с помошью собак, тренированных хрюшек или просто по приметам, с помощью палки, чтобы не возиться с оттаскиванием собак и свиней от дорогой добычи.
Выглядит это вот так:



а в разрезе - вот так:

Collapse )

Один гриб остался :) Побаловались, и хватит!

Upd. zvezdamoya, я попробовала пасту с трюфелями сделать :) Вкусно, но соус надо было отдельно сделать, и, видимо с бульоном. Спасибо, что поделилась впечатлениями, а то бы я так и не попробовала! :)

много

Как я Снегурочкой была

В городке, где я жила в детстве, военнослужащие папы каждый год находили среди себя Деда Мороза, одного на каждое подразделение, чтобы организовать поздравление детей. В воинской части было закуплено несколько хороших костюмов для самого Деда и его внучки, на роль которой годились молодые жены или старшие дочери.

И вот однажды подготовленная морально Снегурочка заболела незадолго до Нового года. Искали-искали - не нашли замену. Пошли к начальникам этот вопрос решать, а те возьми, да и вспомни, что у майора дочка есть деловая, двенадцати лет от роду. Звонит отец домой: "Пойдешь Снегурочкой?" И я, как знатная авантюристка, не раздумывая: "Пойду!".

Папуля очень за меня переживал: как же, а вдруг потеряют по дороге? Перед выходом устроил бедному старлею-Деду Морозу полный инструктаж: чтоб ни грамма не пил, чтоб я без шапки по морозу не шлялась, чтоб домой к семи привел...

Collapse )

Вот так я немного побыла Снегурочкой. Самое приятное в этом: сначала ожидающе-растерянные, а потом радостные лица детей, когда Дед Мороз дарит подарок, когда можно потискать его бороду, подержать за руку Снегурочку, получить конфет, даже если просто встретишь сказку на улице.

С Рождеством вас! Желаю, чтобы счастливые и сказочно приятные события случались в вашей жизни почаще!

много

Соленая рыбка

Любите солёную рыбку? Я так прямо обожаю. Особенно малосольную совсем. Или даже лучше сырую, если из благородных: семга, осетринка, тунец...



Кто пробовал сибирскую строганину, вовек не забудет о тонких нежнейших пластинках вкусной рыбки. Самое простое, что можно придумать: заморозил и тонко отточенным ножом настрогал. Пока она еще холодная, идет и в чистом виде, и с приправами, и с соусами, и с брусникой.

Ну а если солить, то рецептов очень много, несмотря на простоту результата :)

Collapse )

Специально пишу после обеда, а не до :) Собираюсь солить к выходным, давно не делала, дитё запросило.

много

Как правильно пить Б-52


Выходные наступают, ура!
В преддверии вспомнилось, как меня учили Б-52 пить в студенчестве.
Грамотный человек попался, спасибо ему.

Была у нас тесная компания, человек 5, и присоедился как-то еще парень знакомый: очаровательный, большой и веселый раздолбай. Я тогда в кафе особо не ходила, не принято в семье было. Затащил он всю компанию в Ацтеку, дорогущий ресторан на Новослободской. А мы хоть и после шампанского уже по случаю дня рождения были, но заробели в таком заведении :)

Прищурился на меня Борька (об этом имени он мечтал, поэтому его так друзья звали) и сказал: "Тебе понравится Б-52, и я буду учить тебя его пить. Здесь - первая порция, а потом переедем в другое место". Борька - человек слова, и за 4 коктейля я-таки научилась пить Б-52 по его "рецепту".

Коктейль прост: калуа, бейлиз, куантро, не смешивая слои. Стаканчик нужен правильный, ликерный, примерно такой (но лучше чуть шире и чуть короче):



Collapse )

Хороших выходных, дорогие! Держите себя в руках ;-)

много

Лаки. Моя прелесть - фиолетовый круг

Опять женщинский пост :)
Добралась до фиолетового круга, любимого. Все как всегда: сначала фотки, потом список лаков с описанием цвета и номером круга, на котором лучше видно.
Collapse )

Список лаков:

1. Making Waves / SPA Ritual (2, 5, светло-светло-сиреневый перламутр)
2. Maria / Make up Store (2, 5, телесный цвет с отливом)
3. Deidra / Zoya (2, 3, серовато-светлая мякоть сливы, тонки золотой шиммер)
4. Paradise / Nubar (1-2, 4, светло-сиреневый с розовинкой и тонким золотым шиммером)
5. Merryberry Mauve / OPI (1-3, сиреневый с розоватым отливом)
6. Zara / Zoya (1, 4, светлый фиолетово-синий с золотым шиммером)
7. Agent Lavender / China Glaze (светлый лавандовый крем)
8. Areetha / Zoya (холодный фиолетовый металлик)
9. Thunder Road / SPA Ritual (3, светлый лиловый крем)
10. Do You Lilac It? / OPI (3, лиловый крем)
11. Pawlish / OPI (5, светящийся фиолетово-лиловый с розоватым отливом)
12. Your Ottaware Purple / OPI (4, светлый баклажан)
13. Purple With a Purpose / OPI (2, 3, очень яркий фиолетовый)
14. Yasmeen / Zoya (1, 3-5, яркий фиолетово-вишневый)
15. Mikka / Zoya (2, 5, сливовый)
16. Catherine the Grape / OPI (2, 5, сливово-серый светлый)
17. Have You Seen My Limo? / OPI (2, 5, баклажан с редким разноцветным шиммером)
18. Condcord Grape / OPI (2, 5, серо-баклажановый темный, с синеватостью)

Прежние записи с кругами:
Красный круг: http://famova.livejournal.com/24936.html
Телесно-коричневый круг http://famova.livejournal.com/23888.html
Розовый круг: http://famova.livejournal.com/24478.html